Zum Böhmischen Bürgergarten

Naše solené bramborové chipsy, česnekový dip a salsa
Hausgemachte Kartoffelchips gesalzen, mit Knoblauchdip und Salsa

Nakládaný hermelín „Král sýrů“ v pikantním láku s cibulí, feferonkou a čerstvým chlebem
Eingelegter Camembert „König der Käse“ in würziger Soße mit Zwiebel, Peperoni und frischem Brot

Domácí utopenci nakládaní s cibulí, feferonkou, čerstvý chléb
„Ertrunkene Wurst“, eingelegt mit Zwiebel, scharfer Paprika, dazu frischem Brot

Staročeská česnečka s uzeným masem, chlebovými krutóny, sýrem a vejcem
Altböhmische Knoblauchsuppe mit geräuchertem Fleisch, Brotcroutons, Käse und Ei

Dle denní nabídky
Suppe des Tages

Plněný bramborový knedlík s uzeným masem podávaný s červeným a bílým zelím a smaženou cibulkou
Mit Kassler gefüllte Knödel, serviert mit Bratensoße, Rot- und Weinkraut und Röstzwiebel

Poctivý hovězí guláš z kližky dle plzeňských sládků, sypaný vídeňskou cibulkou, servírovaný s kynutým houskovým knedlíkem
Deftiger Rindergulasch nach Pilsner Art, geröstete Zwiebelringe, serviert mit böhmischen Knödeln

Konfitované kachní stehno, variace knedlíků, červené a bílé zelí, vídeňská cibulka
“Enten Confit“ (im eigenen Fett gegarte Entenkeule) mit Knödelvariation, Rotkraut, Weinkraut und gerösteten Zwiebelringen

Tradiční svíčková z hovězí pečeně podávaná s houskovým knedlíkem, brusinkami a domácí šlehačkou
Traditioneller Lendenbraten vom Rind, serviert mit Semmelknödeln, Preiselbeeren und hausgemachter Schlagsahne

Segedínský guláš s houskovým knedlíkem
Deftiger Szegediner Gulasch mit böhmischen Knödeln

Vepřové výpečky na černém pivu a česneku s variací českých knedlíků a dvoubarevným zelím
Geschnetzeltes vom Schwein, gebacken in Schwarzbier mit Knoblauch, dazu Knödelvariation, Rotkraut und Weinkraut

Řízek z vepřové panenky, dozlatova smažený s petrželovými brambůrky a domácí tatarkou
Schnitzel vom Schweinelende goldbraun gebraten mit Petersilienkartoffeln und Tatarsoße

Smažený sýr s domácí tatarkou, krokety
Panierter Edamer Käse mit hausgemachter Tatarsoße, Kroketten

Vepřové koleno pečené na černém pivu podávané s hořčicí, křenem a chlebem
Schweinerippchen in Schwarzbier und Honig gebraten mit gegrilltem Mais und Brot

Slaninové hranolky s čedarem, praženou slaninou a cibulkou
Bacon Pommes mit Cheddarsoße, gebratener Bauchspeck und Röstzwiebeln

Grilovaná dančí klobáska servírovaná s hořčící, křenem, salátkem Coleslaw a křupavým česnekovým chlebem 180g
Rehknacker vom Wild serviert mit Senf und Sahnemeerrettich, dazu Coleslaw Salat und knuspriges Knoblauchbrot

Grilovaný hermelín podávaný s brusinkami, salátkem Coleslaw a křupavým česnekovým chlebem
Gegrillter Camembert mit feinen Preiselbeeren, dazu Coleslaw und knuspriges Knoblauchbrötschen

Marinované kuřecí prsíčko s grilovanou středomořskou zeleninou a bylinkovo-jogurtovým dipem
Zart mariniertes Hühnersteak mit mediterranem Grillgemüse und Kräuter Joghurt-Dip

Burger se stařenehé hovězího masa "ANGUS" s cheddarem, křupavou slaninou, salátem, okurkou, karamelizovanou cibulkou, slaninovou majonézou, podávaný s belgickými hranolky a salátkem coleslaw
Dry Aged "ANGUS" Burger belegt mi Bacon-Mayonnaise, Cheddar, knusprigem Bacon, Salat, Gurken, Tomaten und karamellisierten Zwiebeln serviert mit belgischen Pomes und Coleslaw

Vepřová žebírka marinovaná v černém pivu a medu podávaná s BBQ omáčkou, hořčicí, křenem a křupavým česnekovým chlebem
Zart geschmorte Schweinerippchen in Marinade serviert mit BBQ-Dip, Senf und Sahnemmmerrettich und knuspriges Knoblauchbrot

Filátko s lososa podávaná s listovým salátkem, hořčičným dresingem a křupavou česnekovou bagetkou
Lachsfilet mit Blattsalat, Senfdressing und knuspriges Knoblauchbrot

Variace českých knedlíků s omáčkou a červeným zelím
Knödelvariation mit Bratensoße und Rotkraut

Kuřecí řízeček, hranolky, kečup a zelný salátek
Hähnchenschnitzel mit Pommes, Ketchup und Krautsalat

Okurkový salát
Gurkensalat 150g

Šopský salát
Gemischter Gemüsesalat mit Feta-Käse und roten Zwiebeln 350g

Palačinka s marmeládou (nutellou, nebo jablečnou přesnídávkou), zmrzlinou, zdobená domácí šlehačkou
Palatschinken mit (Marmelade, Nutella, oder Apfelmuss), Vanilleeis, dekoriert mit hausgemachter Schlagsahne

Náš staroslovanský ořechovo-medový dort, podávaný s vanilkovou zmrzlinou a domácí šlehačkou
Unser altslawischer Walnuss-Honig-Torte, serviert mit Vanilleeis und hausgemachter Schlagsahne

Bieramisu

Haben Sie Lust auf Kuchen, oder anderes Dessert? Werfen Sie einen Blick in unsere Vitrine oder fragen Sie Ihren Kellner.

Kopeček zmrzliny
Kugel Eis

Domácí šlehačka
Portion hausgemachte Schlagsahne

Weinkraut / Rotkraut / Kroketten / Pommes / Portion Knödeln

Rosmarin - Bratkartoffeln / Petersilienkartoffeln

Hausgemachte Tartarsoße / Knoblauch-Dip / Salsa / Cheddar-Dip / Joghurt-Dip / Bacon-Mayonnaise

Ketchup / Senf

Menübox

Pilsner Urquell 0,5l

Pilsner Urquell 0,3l

Budweiser DARK Lager 0,5 l

Budweiser DARK Lager 0,3 l

Budweiser Budvar 0,5 l

Budweiser Budvar 0,3 l

Mixbier dunkel / helles 0,5 l

Mixbier dunkel / helles 0,3 l

DIESEL (Budvar und Cola) 0,5 l

DIESEL (Budvar und Cola) 0,3 l

RADLER (Helles und Sprite) 0,5 l

RADLER (Helles und Sprite) 0,3 l

Jeden Monat ein neues Bier vom Fass! Entscheiden Sie selbst über unser nächhstes Monatsbier. Abstimmen können Sie unter www.zum-bb.de

0,5 l

0,3 l

Bernard Bohemian Ale 0,5 l 8,2% (Flasche)

Birell helles 0,3 l

Birell halbdunkels 0,3 l

Bernard Pflaume 0,5 l

Birell Radler 0,5 l (Pomelo und Grepfruit)

Birell Radler 0,5 l (Rosmarin und Grepfruit)

Apfel 4,4 %

Birne 4,4 %

Aprikose 4,4 %

Château Valtice Weiß (Trocken/Halbtrocken) 0,2 l

Château Valtice Rot (Trocken) 0,2 l

Château Valtice Rosé 0,2 l

Weinschorle Weiß/Rot/Rose

Bohemia Sekt Brut 0,1 l (Trocken)

Bohemia Sekt Brut 0,75 l (Trocken)

Bohemia Sekt Demisec 0,1 l (Halbtrocken)

Bohemia Sekt Demisec 0,75 l (Halbtrocken)

Prosecco 0,2 l

Aperol Spritz

Aperol Orange

Martini Bianco 0,1 l

Campari Orange

Campari Soda

Apfelsaft 0,4 l

Apfelsaft 0,2 l

Apfelschorle 0,4 l

Apfelschorle 0,2 l

Orangensaft 0,4 l

Orangensaft 0,2 l

Orangenschorle 0,4 l

Orangenschorle 0,2 l

Drachenfrucht

Mandarine

Mango und Maracuja

Citrus Mix und Minze

Johannisbeere

Aloe Vera und Stachelbeere

Grapefruit und Holunder

Himbeere

Waldfrucht

Gurke und Limette

Coca-Cola / Zero / Fanta / Sprite 0,5 l

Coca-Cola / Zero / Fanta / Sprite 0,3 l

Tonic / Bitter Lemon / Ginger Ale 0,4 l

Tonic / Bitter Lemon / Ginger Ale 0,2 l

Kofola Original 0,5 l

Kofola Original 0,3 l

Lichtenauer 0,75 l

Tafelwasser (still / sprudel, mit Zitrone) 0,4 l

Tafelwasser (still / sprudel, mit Zitrone) 0,2 l

Tafelwasser (still / sprudel, mit Zitrone) 1l Karaffe

Becherovka Original 0,04 l

Becherovka Unfiltered 0,04 l

Becherovka Cordial 0,04 l

Becherovka Lemon 0,04 l

Becherovka Orangen und Ingwer 0,04 l

Slivovice (Pflaume) 0,04 l

Hruška (Birne) 0,04 l

Malina (Himbeere) 0,04 l

Meruňka (Aprikose) 0,04 l

Trnkovice (Wildschlehe) 0,04 l
5,20 €

Absinthe Premium 70 % 0,04 l

Pflaume und Honig 0,04 l

Wodka 0,04 l

Rum Tuzemský 0,04 l

Rum Republica 0,04 l

Rum Republice Honey 0,04 l

Pfefferminzlikör 0,04 l

Eierlikör 0,04 l

Griotka (Sauerkirsch) 0,04 l

Gin Tonic ( Zitrone oder Gurke)

Cuba Libre

Beton (Becherovka und Tonic)

Wodka Lemon

Englisch Breakfast

Royal Earl Grey

Sencha Senpai

Grün Matinee

Jasmine Ting Yuan

Classic Herbs (Kräuter)

Smooth Minth (Minze)

Ginger Breeze (Ingwer)

Red Fruit Flash (Rote Beeren)

Milch und Honig 17%

Kokosnuss 22%

Aronia und Johannisbeere 27%

Citrus 32%

Hibiskus 37%

Pfirsich 42%

Blütentee 47%

Original Tea 52%

Hagebutte und Sanddorn 57%

Waldfrucht 62%

Apfel und Birne 67%

Outlaw 72%

Stará myslivecká (Whisky)

Hustopečská mandlovka (Mandeln)

Fernet Stock Original

Fernet Stock Citrus

Walnuss Liquer Magister

Borovička (Wacholder)

Espresso

Doppelter Espresso

Kaffee Crema

Cappuccino

Latte Macchiatto

Milchkaffee

Turkish Kaffee

Algeria Kaffe ( Eierlikör und Schlagsahne)

Heiße Schokolade mit Schlagsahne

Kirsche

Ingwer mit Honig und Zitrone

Birne

Preiselbeere

Aprikose

Glühwein (Weiß/Rot)

Grog

Apfel mit Zimt

Hagebutte mit Honig

Tropische Früchte und Ingwer